Seminārs par dabisko zālāju biznesa potenciālu mazās platībās

17. jūlijā Antiņciemā, atpūtas vietā "Dare atpūties pļavā" tika aizvadīts otrais šī gada klātienes seminārs Pļavas draugiem - tajā dabisko zālāju apsaimniekotāji – Sanita Matule un Indulis Skrebelis dalījās pieredzē, kā attīstīt uzņēmējdarbību dabiskajos zālājos.

Semināra dalībniekiem bija iespēja noskaidrot vairāk par dabisko zālāju apsaimniekošanu un biznesa iespējām nelielās zālāju platībās, iepazīt ārstniecībā un ikdienā lietojamos savvaļas augus un kā tos var izmantot uzturā. Notika arī iepazīstināšana ar zīmola “Sanitas Pļavas veltes” produktiem un to degustācija. Izejvielas šiem produktiem ievāktas ES nozīmes aizsargājamajos zālāju biotopos.

Sanita Matule un Indulis Skrebelis ir izveidojuši pļavas augu produktu zīmolu “Sanitas Pļavas veltes” un atpūtas vietu “DARE atpūties pļavā”. Sanita ir sertificēta herbāliste, kas aizrāvusies ar savvaļā, tai skaitā dabiskajos zālājos augošo augu izzināšanu un pielietošanu produktu ražošanā. Sanita no savvaļas augiem gatavo gan tējas, gan ar sāli saberztus un kaltētus garšaugus, arī sīrupus, pulverus, ziedes skaistumam un veselībai. Vesela pļavas kulinārija no savvaļas augiem! Apmeklētājiem tiek piedāvātas arī meistarklases ar un par ārstniecības augiem, augu dekoru pīšana, ziedes, skrubju, sīrupu, uzlējumu gatavošana. Tiek uzņemti ekskursanti, piedāvājot izglītojošas pastaigas pa dabisko pļavu, un rīkoti dažādi pasākumi.

Seminārs tika organizēts projekta ES LIFE-IP LatViaNature ietvaros ar mērķi veicināt uzņēmējdarbību ilgtspējīgai dabisko zālāju apsaimniekošanai.