Apvienot dabas saglabāšanu ar saimniekošanu? Jā, tas ir iespējams!

  Inga Melberga,  santa.lv , 21.06.2024

«Dabisko pļavu produkts» – tas nav tikai zīmodziņš vien. Tā ir augstvērtīga produkta kvalitātes zīme, kuru novērtē gan smalki restorāni, gan prasīgākie klienti. Saimnieks Pērs Vinge Petersens zina, kā vienlaikus rūpēties par dabiskajām pļavām, gan arī izaudzēt gaļas liellopus.

Bioloģiski sertificēta saimniecība SIA Rukši šo praksi veiksmīgi īsteno, nodarbojoties ar gaļas šķirņu liellopu audzēšanu. Saimniecība atrodas Dienvidkurzemē un apsaimnieko platības -  tai skaitā dabiskajos zālājos - vairākos pagastos un pat Liepājas ezera dabas liegumā. Saimnieka Pēra Vinges Petersena vadībā tiek nodrošināta pilna cikla ražošana no teļu ieguves līdz gaļas pasniegšanai galdā, un to iecienījuši kā individuāli klienti, tā restorāni.

Skatiet video! 

Projekts DABAS BANKA top ar Latvijas vides aizsardzības fonda atbalstu