ZS Priežukalns

Briežu ģimene apsaimnieko zālāju platības Madonas novada Mētrienas pagastā Teiču dabas rezervāta apkārtnē. Viņi ir pārliecināti bioloģiskās lauksaimniecības piekritēji, kuru pamatnodarbošanās ir biškopība, papildus attīstot arī aitkopību. Andrejs ir dzimis rīdzinieks, taču pārcelšanos uz laukiem sācis jau bērnībā -vasaras brīvlaikos. Jau tad sapratis, ka darboties ar bitēm viņam sagādā prieku.

 Saimniecība ražo dažāda veida medu un medus produktus - no tiem īpaši populāri ir ziedputekšņi, gan kaltēti, gan kopā ar medu. Piedāvājumā ir arī dažādi medus maisījumi, kā arī medū fermentēti ķiploki. Un šis ir pilnīgi unikāls produkts - bērzu sulu un medus etiķis! Iespējams, ka Priežukalns ir vienīgā vieta pasaulē, kur ražo un pārdod etiķi, kurš pagatavots no bērzu sulām un medus. lzmantojams gan salātu mērcei, gan konservēšanai, gan marinēšanai. 

 Medus garša ir unikāla katrai kārei, saimei un dravai. Arī dažādos laikos izsviestajam medum būs cita garša. Priežukalna dravās pirmais medus, ko parasti iegūst maija beigās vai jūnija sākumā, garšas ziņā ir vismaigākais. Tuvojoties rudenim, medus garša kļūst intensīvāka un medus krāsa – tumšāka. Gadās, ka noņemot pēdējo medu no dravām Teiču purva krastos un Beļavas pusē, medus sviedē citiem medus veidiem piejaucas arī pavisam nedaudz viršu ziedu medus, kas svaigā medū izskatās kā mazi želejas gabaliņi.

 Saimniecība sezonāli piedāvā arī jēra un aitas gaļu un to pārstrādes produktus.

Kur iegādāties?

"Priežukalns" medus nopērkams Rīgā, veikalā "Idille" vai pasūtot: zvanīt vai sūtīt SMS uz tel. nr. 26309648 vai arī sūtīt e-pastu uz andrejs@priezukalns.lv (vai priezukalns@gmail.com)