Pļavas garšas diena 2026 pie Jurija Prokofjeva

11. jūlijā ziedošajā un plašajā Sitas un Pededzes palienē tika aizvadīta jau ceturtā Pļavas garšas diena – izzinoša un iedvesmojoša satikšanās pie dabas zemnieka un dabisko pļavu produktu ražotāja Jurija Prokofjeva.

Pēc neliela ievada saimnieka vadībā devāmies izzinošā pārgājienā pa ziedošajām palieņu pļavām, iepazīstot to bagātīgo augu pasauli , spēlējot pļavas bingo, kā arī iepazīstot pļavas putnus ar Jāni Ķuzi. Saimnieks Jurijs Prokofjevs dalījās pieredzē, kā notiek saimniekošana dabiskajās pļavās un mitrājos.

Pļavas garšas dienā baudījām dabā gatavotu maltīti no dabisko pļavu produktiem, tai skaitā  dažādas pļavas delikateses no pļavas liellopa un brieža gaļas, aitas piena sieru, brieža tartaru ar marinētiem pieneņu pumpuriem.

Pļavas garšas diena ir tradīcija, kuru Jurijs Prokofjevs uztur kopā ar Latvijas Dabas fondu; tā ir iespēja izgaršot šefpavāra gatavotu maltīti ar pļavas produktiem un tuvāk iepazīt dabiskās pļavas – vienu no bioloģiski bagātākajām ekosistēmām Latvijā, kuras saglabāšanai nepieciešama rūpīga un zinoša apsaimniekošana.

Pateicamies par viesmīlību Prokofjevu ģimenei: Jurijam un Monikai un visiem dalībniekiem par nesteidzīgu dabas baudīšanu, zinātkāri un kopā pavadīto Pļavas garšas dienu!