Elizabete Bendika – Bendiku Dairy Sheep

Ozoli, Vaidava Parish, Valmiera Municipality, Latvia, LV-4228
(+371) 29279368
Facebook
Products
Sheep’s milk, processed products. Lamb, processed products. Blue Cow milk, processed products. Tourism.

Bendiku ģimene savā saimniecībā audzē piena un gaļas šķirnes aitas, kā arī Latvijas Zilās šķirnes govis, saglabājot mūsu valsts tik retos šīs šķirnes ģenētiskos resursus. Lai gan vēsturiski aita ir bijusi pirmais sētas dzīvnieks, kura slaukta, lai iegūtu pienu, Latvijā piena aitas ir retums, un daudziem šodien tas ir pārsteigums, ka aitas var arī slaukt! Aitas piens ir saldāks nekā govs piens; tauku saturs – ap 6%. Aitas pienam nav uzbāzīga smarža un garša, turklāt to var lietot cilvēki, kam ir govs piena nepanesamība. Saimniecībā izveidots savs pārstrādes cehs un produkcija tiek tirgota ar zīmolu “Bendiku piena aitas”. Piedāvātajā produkcijas klāstā ir bezpiedevu jogurts, kefīrs, fetas siers, haloumi jeb cepamsiers un saldējums dažādās garšās – upeņu, rabarberu, mango, zemeņu. Uzsākta arī Latvijas zilās govs piena pārstrādes produktu ražošana. Interesentiem ir iespēja pieteikties saimniecības apmeklējumam – dzīvnieku apskatei un produkcijas degustācijai.

Produkcijas pasūtīšana: tel nr. 29279368; e-pasts: [email protected]

Other manufacturers

The owner of the "Natural Meadow Product" label is Latvian Nature Fund.
The brand was created as part of the LIFE19IPE/LV/000010 LIFE-IP LatViaNature project, with the aim of promoting business initiatives for the sustainable management of natural grasslands.
The project "Optimisation of the Management and Stewardship of Natura 2000 Protected Areas" (LIFE19IPE/LV/000010 LIFE-IP LatViaNature) is being implemented with financial support from the European Union’s LIFE programme and the State Regional Development Agency.
The information reflects solely the views of the implementers of the LIFE IP LatViaNature project; the European Climate, Infrastructure and Environment Executive Agency is not responsible for any use that may be made of the information provided here.